Pifo, Es Cultura, Es Danza, Es Identidad

San Sebastián de Pifo posee un ramillete de saberes, arraigados en los barrios que hace un tiempo eran comunas. En la época  de las  grandes haciendas (Hacienda de Chantag, Hacienda de la Cocha, Hacienda de Itulcachi, H. De Sigsipamba, H. de Palugo, H. del Corazón, H. de San Javier, entre otras). Grandes planicies eran cultivadas produciendo papas, habas, maíz, ocas, mashuas. Etc. Algunas haciendas se dedicaban a la crianza de ganado vacuno y ovino.

Pifo acogía a visitantes de  provincias en especial gente que venía de Cayambe y Otavalo que llegaban en busca de trabajo para labranza y el oreño o intercambio comercial( lana, granos, etc), así mismo  foráneos de Perú  , todos los que llegaban viendo las bondades  que gozaba estas tierras decidieron quedarse y  hacer su hogar  sentando raíces en Pifo, es así que se conjugo  una diversidad de culturas y tradiciones.